• Главная
  • Фонд
  • Новости
  • STMEGI TV
  • STMEGI Junior
  • Горские евреи
  • Иудаизм
  • Библиотека
  • Академия Джуури
  • Лица
  • Мнения
  • Проекты
  • 63.85
    70.60
    18.15
    Люди и личности

    Повар из Махачкалы научил весь Израиль готовить хинкали

    Повар из Дагестана – любимец израильской аудитории. Известность к кулинару пришла после участия в кулинарном шоу «Мастер-шеф» от телекомпании «Кешет».

    Альберт Ифраимов родился 44 года назад в Махачкале. По словам шефа, детство на Кавказе научило его упорству и умению постоять за себя. Семья эмигрировала в Израиль в конце 90-х.

    «В кавказских семьях мужчины не готовят. Они добытчики», — рассказывает Ифраимов. Коронное блюдо повара — перевернутые хинкали (кавказские пельмени).

    Блюдо принесло Альберту не только славу, но и прозвище — Дон Кисон (господин Пельмень). Для повара важно познакомить израильтян с кавказской кухней.

    «Она такая разная, в ней найдутся блюда на самый привередливый вкус», — делится Ифраимов. В планах мастера – открытие ресторанного бизнеса и проведение мастер-классов.

    Источник: Мир молодежи

    Комментарии