Если вы собираетесь пригласить к новогоднему столу много гостей, то стоит подготовить несколько вкусных закусок. Они играют очень важную роль в долгожданном застолье.
Ингредиенты
2 больших луковицы
3 ст. л. оливкового масла
5 картофелин
Соль и перец по вкусу
250 гр. пшеничной муки или манки
5 куриных шеек
Способ приготовления
Разогрейте масло в сковороде. Нарежьте лук и обжарьте его до подрумянивания.
Очистите картофель и тонко натрите его в большую миску. Добавьте к картофелю обжаренный лук, соль и перец. Добавьте муку и хорошо перемешайте.
Зашейте боковую и нижнюю часть кожи куриной шеи так, чтобы она была похожа на полую трубку, а верхняя часть оставалась открытой. Таким же образом подготовьте остальные четыре шкурки. Наполните шейки картофельной смесью, затем зашейте верхнюю часть. Не вдавливайте смесь слишком плотно, иначе во время варки шкурка разорвется.
Наполните кастрюлю водой, добавьте половину чайной ложки соли и доведите до кипения. Положите шейки в кастрюлю и варите 40 минут. Подавайте горячими.
2 больших луковицы
3 ст. л. оливкового масла
5 картофелин
Соль и перец по вкусу
250 гр. пшеничной муки или манки
5 куриных шеек
Способ приготовления
Разогрейте масло в сковороде. Нарежьте лук и обжарьте его до подрумянивания.
Очистите картофель и тонко натрите его в большую миску. Добавьте к картофелю обжаренный лук, соль и перец. Добавьте муку и хорошо перемешайте.
Зашейте боковую и нижнюю часть кожи куриной шеи так, чтобы она была похожа на полую трубку, а верхняя часть оставалась открытой. Таким же образом подготовьте остальные четыре шкурки. Наполните шейки картофельной смесью, затем зашейте верхнюю часть. Не вдавливайте смесь слишком плотно, иначе во время варки шкурка разорвется.
Наполните кастрюлю водой, добавьте половину чайной ложки соли и доведите до кипения. Положите шейки в кастрюлю и варите 40 минут. Подавайте горячими.
