Это идеальный вариант для ужина в будний день. Блюдо быстро готовится и получается вкусным.
Ингредиенты:
4 куриных окорочка
3 картофелины, нарезанные тонкими кружочками
2 цуккини, нарезанные тонкими кружочками
1 лимон, нарезанный тонкими кружочками
70 гр растительного масла
сок 1 лимона (или около 3 столовых ложек лимонного сока)
1 чайная ложка сушеного розмарина
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
7 зубчиков измельченного чеснока.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 220 градусов и смажьте противень антипригарным спреем.
Выложите картофель и цуккини на противень. Сдвинув картофель и цуккини в сторону, сделайте небольшие промежутки для курицы. Поместите курицу в эти промежутки.
Смешайте вместе масло, лимон, розмарин, соль, перец и чеснок. Обмажьте курицу, картофель и цуккини. Добавьте ломтики лимона.
Готовьте без крышки, не меняя температуру, в течение часа.