|
Лариса Узвалк
Лариса Узвалк

Пастуший пирог

Пастуший пирог

Этот рецепт навевает мысли о вкусной домашней еде, приготовленной и поданной с большой любовью.

Ингредиенты

1 кг мясного фарша (я использую половину говядины и половину индейки для более постного варианта)

2 яйца

250 гр овсяных хлопьев быстрого приготовления

180 гр воды

чесночный порошок, по вкусу

луковый порошок, по вкусу

паприка, по вкусу

щедрая порция кетчупа

180 гр клюквенного соуса

180 гр томатного соуса

4 больших картофелины

150 гр жареного лука

соль, по вкусу

перец, по вкусу

Приготовление

В большой миске соедините фарш, яйца, овсяные хлопья, воду, специи и кетчуп. Хорошо перемешайте. Разделите тесто на четыре небольшие формы для выпечки.

Клюквенный соус и томатный соус разогрейте в микроволновой печи в течение минуты и хорошо перемешайте. (Если вы предпочитаете более пикантный вкус, используйте только томатный соус). Распределите тонким слоем по мясному рулету на каждой сковороде.

Поместите целые неочищенные картофелины в кастрюлю с водой. (Если не снимать кожуру во время приготовления, картофельное пюре получится более кремовым и не станет водянистым после замораживания.) Варите до мягкости.

Очистите картофель и сделайте пюре. Добавьте жареный лук к каждому. Приправьте солью и перцем. Аккуратно разложите картофель поверх соуса в каждой форме.

Поместите формы в духовку и запекайте в течение 40 минут или пока картофель не станет хрустящим. Дайте постоять несколько минут перед подачей.


Похожие статьи