|
Лариса Узвалк
Лариса Узвалк

Английские сконы

Английские сконы

Ингредиенты:

300 гр обычной муки

щепотка соли

4 чайные ложки пекарского порошка

70 гр сливочного масла, порезанного на кубики

1,5 столовые ложки сахара

1/3 чашки молока

1/2 чайной ложки ванильного экстракта

1 яйцо для яичного белка

Приготовление:

Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия и выстелите противень.

В миске смешайте муку, соль и пекарский порошок.

Разотрите масло до образования мелких крошек и добавьте сахар.

Слегка подогрейте молоко в микроволновой печи в течение 30 секунд или на слабом огне.

Размешайте ваниль и добавьте в смесь крошек.

Посыпьте поверхность мукой и раскатайте тесто до толщины около четырех сантиметров.

С помощью круглой формы для печенья сформируйте лепешки и выложите их на противень.

Смажьте кончики яичным кремом и выпекайте около 10 минут до золотистого цвета.

По желанию добавьте в тесто перед раскатыванием горсть изюма или шоколадной стружки.

Похожие статьи