Ингредиенты:
300 гр обычной муки
щепотка соли
4 чайные ложки пекарского порошка
70 гр сливочного масла, порезанного на кубики
1,5 столовые ложки сахара
1/3 чашки молока
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1 яйцо для яичного белка
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия и выстелите противень.
В миске смешайте муку, соль и пекарский порошок.
Разотрите масло до образования мелких крошек и добавьте сахар.
Слегка подогрейте молоко в микроволновой печи в течение 30 секунд или на слабом огне.
Размешайте ваниль и добавьте в смесь крошек.
Посыпьте поверхность мукой и раскатайте тесто до толщины около четырех сантиметров.
С помощью круглой формы для печенья сформируйте лепешки и выложите их на противень.
Смажьте кончики яичным кремом и выпекайте около 10 минут до золотистого цвета.
По желанию добавьте в тесто перед раскатыванием горсть изюма или шоколадной стружки.
