Сладкий и вкусный завтрак, которым можно побаловать детей в выходной день.
Оладьи
2 столовые ложки сахара
1 большой яичный желток
25 грамм растопленного сливочного масла
125 миллилитров молока
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
щепотка соли
100 грамм муки
1 чайная ложка пекарского порошка
25 грамм элитного молочного шоколада, мелко нарезанного
Шоколадный соус
75 грамм молочного шоколада
60 миллилитров взбитых сливок
Украшение
цветные конфеты
измельченный белый шоколад
Приготовим оладьи
В миске взбейте сахар, желток, масло, молоко, ваниль и соль до однородной массы.
Добавьте муку и пекарский порошок и перемешайте до получения гладкого теста.
Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте маслом. Жарьте блины партиями по пять-шесть штук, используя по две чайные ложки теста на каждый блин. Оставляйте пространство между блинами. Посыпьте сверху измельченным шоколадом.
Когда верхняя часть начнет застывать и появятся маленькие пузырьки, переверните блин и продолжайте жарить еще полминуты.
Переложите на сервировочное блюдо и повторите с остальным тестом и шоколадом.
Подавайте оладьи горячими, с шоколадным соусом и посыпками.
