Ингредиенты
300 г сахара
75 г растительного масла
2 яйца
80 г арахисового масла
250 г пюре из бананов (2-3 банана)
120 г молока
300г муки
1 ч. л. пекарского порошка
1 ч. л. пищевой соды
½ ч. л. кошерной соли
200 г шоколадных чипсов
Способ приготовления
Смешайте сахар и масло. Добавьте яйца по одному, а затем арахисовое масло, перемешивая после добавления каждого ингредиента.
Хорошо разомните бананы и отмерьте 1 стакан. Добавьте в тесто вместе с молоком и перемешайте до однородности.
Добавьте муку, пекарский порошок, пищевую соду и соль. Смешивайте до тех пор, пока все сухие ингредиенты не будут полностью перемешаны. Всыпьте шоколадные чипсы.
Смажьте жиром две формы для буханки и вылейте половину теста в каждую. Выпекайте при температуре 180°C в течение 30-40 минут, пока шпажка не будет выходить чистой.
