Этот аппетитный томатный тарт не только вкусен, но и потрясающе красиво выглядит!
Ингредиенты
1 упаковка теста филло
70 г растопленного сливочного масла
600 г мелких томатов
2 ст. ложки взбитого сливочного сыра
2 ст. ложки легкого майонеза
мелконарезанный зеленый лук
2-3 измельченных листика свежего базилика
соль, перец и чесночный порошок по вкусу
70 г натертого сыра чеддер
Способ приготовления
Смажьте каждый кусок теста филло растопленным маслом. Сложите около 10 штук друг на друга и разложите на листе для выпечки, чтобы получился корж.
Разогрейте духовку до 220 градусов. Смешайте сливочный сыр, майонез, лук-шалот, базилик, сыр чеддер, чесночный порошок, соль и перец. Выложите начинку тонким слоем на тесто филло, оставив края в 1 см.
Помидоры разрежьте пополам, посолите и выложите на бумажные полотенца для стекания воды. Обсушите помидоры от лишнего сока, затем выложите их красивым узором поверх смеси из сливочного сыра.
Посыпать солью и перцем и запекайте около 25 минут или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Наслаждайтесь!
