Используйте свои творческие способности, чтобы превратить это сырно-овощное сочетание в аппетитное блюдо для праздничного стола.
Ингредиенты:
1 очень большой кочан цветной капусты
3,5 л. воды
4 чайные ложки соли
100 г плавленого сыра
100 г сыра Фета
100 г швейцарского сыра
100 г майонеза
1 яйцо
200 г панировочных сухарей
1 чайная ложка молотого черного перца
1/2 чайной ложки соли
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180° и замочите цветную капусту в миске с водой.
2. В большой кастрюле вскипятите воду с 4 чайными ложками соли.
3. Когда вода закипит, положите цветную капусту в кастрюлю вверх дном (соцветиями вниз). Варите около 8 минут или пока цветная капуста не станет мягкой, затем выньте из кастрюли, слейте воду и дайте остыть.
4. Нарежьте весь сыр на небольшие кусочки. Засуньте сыры между соцветиями цветной капусты со всех сторон, пока цветная капуста не заполнится сыром. Фаршируйте аккуратно, чтобы соцветия не сломались и не раскрошились.
5. Когда цветная капуста будет начинена сыром, выложите ее на противень, застеленный бумагой для выпечки.
6. Смешайте яйцо с майонезом, черным перцем и солью.
7. С помощью кисточки смажьте цветную капусту яичной смесью со всех сторон. Не забудьте покрыть и нижнюю часть цветной капусты.
8. Посыпьте цветную капусту панировочными сухарями до полного покрытия.
9. Поставьте в духовку на 25 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.
