Лосось, помимо того, что является отличным источником витамина B12, витамина D и селена, а также многих других минералов, может быть назван универсальной рыбой и широко доступен во всем мире. Этот рецепт придает лососю аппетитный острый вкус и может быть подан как горячим, так и комнатной температуры.
Выход: 4 порции
Ингредиенты
200 г клюквенного соуса из цельных ягод
50 г меда
50 г соевого соуса
2 зубчика чеснока, измельченных
1 столовая ложка тертого свежего имбиря
¼ чайной ложки черного перца
4 филе лосося, очищенных от кожи
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 170 градусов по Цельсию.
Смешайте все ингредиенты, кроме лосося, в миске среднего размера.
Слегка смажьте блюдо для выпечки и выложите в него лосося.
Выложите клюквенную смесь на филе лосося.
Запекайте лосося в течение 10-15 минут или до тех пор, пока он не начнет расслаиваться при прокалывании вилкой.
