Ингредиенты:
2 средних луковицы, нарезанных
Масло канолы (для жарки)
700 г кошерного мяса (лучше всего подходит задняя часть говядины без кости)
5 средних картофелин, очищенных и нарезанных
1 сладкая картофелина, очищенная и нарезанная
350 г смеси фасоли и ячменя
2 ч. л. паприки
1 ч. л. чесночного порошка
2 ст. л. соли
1 ч. л. перца
3 ст. л. острого соуса
Способ приготовления:
Обжарьте лук в масле до золотистого цвета. Добавьте мясо и обжарьте его со всех сторон.
Переложите мясо с луком в кастрюлю и добавьте остальные ингредиенты. Залейте водой.
Включите высокую температуру, пока фасоль не размягчится, а мясо не будет полностью готово. Перед началом Шаббата убедитесь, что блюдо готово, и переключите нагрев на низкий.
В Шаббат снимите вставку с нагревательного элемента, прежде чем открывать и подавать блюдо.
