Ингредиенты:
2 стакана муки
½ ч. л. пищевой соды
5 яиц
1 ст.л. коньяк
2 ст.л. вода
1 литр растительного масла
Сахарная пудра
Способ приготовления:
Смешайте муку, пищевую соду, яйца, коньяк и воду, пока смесь не соберется в шар. Размесите.
Накройте тесто полиэтиленовой пленкой и дайте отдохнуть 30 минут.
Разделить тесто на четыре шарика. Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте постоять 10 минут.
Нагрейте масло в кастрюле.
Раскатайте первый шарик теста в прямоугольник. Разрежьте на две полоски и сделайте небольшие надрезы вдоль одной стороны каждой части.
Накрутите тесто на вилку и аккуратно опустите в масло. Используйте две вилки, чтобы сформировать из теста розу. Когда цвет станет золотистым, выньте из масла.
Повторить с оставшимся тестом. Посыпать сахарной пудрой.
