Вкусная австрийская выпечка пользуется популярностью во всем мире. Угощение подают к столу с чаем, кофе, пуншем и глинтвейном.
Ингредиенты:
400 г муки
½ ч. л. соли
100 г воды
4 ст.л. оливкового масла
4 яблока, нарезанных кубиками
50 гр изюма
50 гр кедровых орехов
60 гр коричневого сахара
½ ч. л. корицы
½ ч. л. ванили
сливочное масло
панировочные сухари
2 яичных желтка
Способ приготовления:
Смешать муку, соль, воду и 3 ст. л. оливкового масла, пока смесь не сформируется в шар. Отложить.
Нарезанные кубиками яблоки сварить в 1 ст. л. оливкового масла. Добавить изюм, кедровые орехи, коричневый сахар, корицу и ваниль.
Раскатать тесто очень тонко. Смазать слоем сливочного масла с одной стороны. Посыпать панировочными сухарями, а сверху выложить яблочную начинку.
Плотно свернуть и переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Смешать два желтка в небольшой миске и смазать тесто.
Выпекать при температуре 180° в течение 45 минут. Нарезать и подавать к столу.
