Сангрия — среднеалкогольный напиток на основе вина (чаще — красного) с добавлением кусочков фруктов, ягод, сахара, газированной воды, а иногда небольшого количества бренди и сухого ликёра, иногда — пряностей. Также сангрия может быть слабоалкогольной без добавления бренди и ликёра. Сангрия — один из популярных напитков испанской кухни. Обычно его подают в барах, ресторанах, чирингито и на праздниках по всей Испании. О сангрии особо нечего сказать, кроме как подчеркнуть важность того, чтобы она постояла ночь перед подачей на стол. Это время действительно нужно для того, чтобы вкусы смешались.
Ингредиенты:
2 бутылки сухого красного вина по 750 мл
150 мл рома
400 мл апельсинового сока
1 зеленое яблоко
1 апельсин
1 лимон
2 сливы
2 персика
0,5 ч. л. соли
Способ приготовления:
Нарежьте фрукты, бросьте в стеклянный кувшин. Влейте вино, ром, апельсиновый сок и соль. Перемешайте, накройте и поставьте в холодильник на ночь, чтобы дать ароматам время смешаться.
