Десерт «Павлова» знают все. Он невероятно красивый и очень вкусный. Придется по вкусу, тем, кто любит меренги (безе). Сегодня я предлагаю вашему вниманию упрощенную версию прославленного лакомства.
Ингредиенты:
3 яичных белка комнатной температуры
1/8 ч. л. белого уксуса
150 г белого сахара
Щепотка соли
100 г зерен граната
100 г стружки белого шоколада
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 135°.
Застелить противень бумагой для выпечки.
Взбить яичные белки, соль и уксус до образования мягких пиков.
Понемногу добавлять сахар и продолжать взбивать до образования жестких пиков.
Аккуратно добавить зерна граната и шоколадную стружку.
Переложить смесь в кондитерский мешок с большим отверстием и отсадить печенье в форме пик.
Выпекать в течение 50 минут - 1 часа или до легкого золотистого цвета.
