Это сытное блюдо прекрасно подходит для романтического ужина на исходе лета.
Ингредиенты:
6 средних картофелин
50 мл оливкового масла первого отжима
75 мл свежевыжатого лимонного сока
1 чайная ложка молотого душистого перца
1 чайная ложка молотого тмина
1 чайная ложка соли
2 сваренных вкрутую яйца, нарезанных ломтиками
4 лука-шалота, нарезанных
Способ приготовления:
Отварите картофель в большой кастрюле до готовности, около 20 минут.
Нарежьте картофель небольшими квадратиками и поместите в миску среднего размера.
Добавьте оливковое масло и лимонный сок, затем приправы.
Аккуратно перемешайте картофель и выложите сверху нарезанные яйца.
