Шашлыки особенно вкусны, когда приготовлены на свежем воздухе, но вы можете легко зажарить их в духовке в обычный будний вечер. Самое приятное то, что они жарятся в духовке всего 12 минут, и их можно приготовить заранее. Так что, если вы знаете, что придете домой поздно и поспешите подать ужин на стол, приготовьте их накануне вечером, выложите в ряд на противне и накройте фольгой. Как только вы вернетесь домой, разогрейте духовку, и они в мгновение ока будут готовы.
Если вы собираетесь готовить на гриле, перед использованием замочите шампуры в воде на 30 минут. Это предотвратит их возгорание.
С овощами можно поиграть. Перец, оливки и грибы тоже подойдут. Или, если вы предпочитаете мясо, попробуйте этот рецепт .
Подавайте отдельно или с рисом, картофельным пюре, кускусом. А если вы готовите барбекю, бросьте на гриль немного кукурузы – это очень вкусно. Остатки еды приятны на вкус как в холодном, так и в разогретом виде, и из них можно приготовить вкусный и удобный обед, который можно взять с собой на работу.
Ингредиенты:
0,5 кг куриных грудок
2 цукини
2 фиолетовые луковицы
1 упаковка помидоров черри
Соль
Для маринада:
2 ст. л. оливкового масла
50 мл свежевыжатого апельсинового сока (сок примерно половины апельсина)
3 ст.л. соевого соуса
2 ст. л. меда
½ ч. л. орегано
½ ч. л. паприки
2 зубчика чеснока, раздавленных
Способ приготовления:
Смешайте все ингредиенты маринада в миске. Курицу нарежьте кубиками и маринуйте минимум 1 час.
Лук нарежьте кубиками, а цукини — тонкими кружочками.
Нанижите овощи и курицу на шампуры. Либо поджарьте на гриле, либо запеките в духовке. Чтобы запечь в духовке, поместите шашлыки на противень. Распылите на них кулинарный спрей (или слегка сбрызните маслом) и посыпьте солью. Выпекайте при температуре 200 ° в течение 10–12 минут.
