Этот клубничный салат с фенхелем представляет собой восхитительно свежее сочетание текстуры, цвета и вкуса.
Ингредиенты:
Салат
115 гр. рукколы
1 луковица фенхеля
10 ягод клубники
50 гр. грецких орехов
Заправка
2 ст. л. бальзамического уксуса
2 ст. л. оливкового масла
¼ ч. л. чесночного порошка
¼ ч. л. соли
½ ч. л. сахара
Щепотка черного перца (лучше свежемолотого)
Способ приготовления:
Положите рукколу в миску.
Нарежьте фенхель очень тонко и перемешайте с рукколой.
Помойте и проверьте клубнику. Грецкие орехи мелко нарежьте. Поверх зелени выложите клубнику и грецкие орехи.
Смешайте ингредиенты для заправки в небольшой миске и полейте салат непосредственно перед подачей. Руккола очень быстро вянет, поэтому не заправляйте этот салат заранее.
