|
Лариса Узвалк
Лариса Узвалк

Готовим к Шавуоту: венгерский фруктовый суп

Готовим к Шавуоту: венгерский фруктовый суп

Венгерский фруктовый суп — это подвид компота; он отлично подходит для первого блюда или даже десерта, а также является освежающим выбором для трапезы в Шавуот.

Ингредиенты:

10-15 фруктов на ваш выбор (сливы, персики, абрикосы, нектарины, вишни, яблоки и т. д.)

300 г сахара

половина лимона

вода

240 г сметаны или йогурта

Способ приготовления:

Очистите фрукты, удалите косточки и нарежьте ломтиками.

Положите фрукты в кастрюлю. Залейте водой, добавьте сахар и сок лимона.

Варите до мягкости (около 30 минут).

Смешайте половину фруктов со сметаной или йогуртом. Добавьте оставшиеся фрукты, оставьте в виде кашицы.

Охладите до комнатной температуры.

Похожие статьи