Новый рецепт быстро готовящегося и вкусного блюда: сэндвич с мясом «бурекас»! Наполненный приправленным мясом, зажатым между слоями слоёного теста, он дарит наслаждение без суеты. Идеально подходит для тех загруженных дней, когда вам нужно что-то вкусненькое в критической ситуации.
Ингредиенты:
· 400 г говяжьего фарша
· 1 лист слоёного теста
· 110 г очищенных фисташек
· 1 столовая ложка приправы рас-эль-ханут (тмин, кориандр, корица, имбирь, паприка, кардамон, душистый перец, мускатный орех, гвоздика и черный перец)
· 1 яйцо
Способ приготовления:
1. В средней сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте говяжий фарш и готовьте до коричневого цвета, около 10 минут.
2. Добавьте фисташки и рас-эль-ханут и хорошо перемешайте. Попробуйте и добавьте соль и перец по вкусу.
3. Разогрейте духовку до 200°C и застелите противень пергаментом.
4. Разрежьте слоёное тесто на квадраты со стороной 10 см. Положите ложку мясного фарша на противень и сверху положите квадрат теста. Повторите то же самое с оставшимся мясом и тестом. Смажьте тесто яйцом.
5. Выпекайте 15–20 минут до золотистого цвета. Переверните один квадрат, намажьте тхиной или другой намазкой и положите сверху еще один квадрат, и получится идеальный сэндвич «бурекас».
