На этот десерт меня вдохновил кофе по-турецки с кардамоном, который я пила в одном ближневосточном ресторанчике.
Ингредиенты:
2 ст. л. молотого кофе с кардамоном
250 мл воды
400 мл сливок
220 мл сладкого сгущенного молока
Способ приготовления:
Насыпьте кофе в чашку, заварите кипятком и оставьте на 20 минут. Слейте кофе (следите за тем, чтобы гуща не попала в жидкость) и оставьте остывать.
В миске смешайте холодные сливки и сгущенное молоко с кофе до однородности. Перелейте смесь в контейнер для заморозки и поставьте в морозильную камеру на три часа (время от времени проверяя и перемешивая). Подавайте со свежими фруктами или вафлями.
