Возрастная атрофия мозга, проявляющаяся в постепенной утрате нейронов и уменьшении объема мозговой ткани, является естественным процессом старения, который может приводить к снижению когнитивных функций. Хотя остановить старение невозможно, недавнее 18-месячное исследование, направленное на изменение рациона и образа жизни, показало, что эти факторы могут замедлить старение мозга.
Об этом сообщает журнал The American Journal of Clinical Nutrition.
Возраст мозга, определяемый с помощью МРТ гиппокампа и боковых желудочков, отражает биологическое старение, которое может отличаться от хронологического возраста человека, то есть количества прожитых лет, и демонстрирует фактическое состояние мозга.
С возрастом гиппокамп, как правило, уменьшается, а боковые желудочки увеличиваются, служа маркерами старения мозга. У некоторых людей возраст мозга может быть значительно моложе их хронологического возраста, что свидетельствует о лучшем когнитивном состоянии. Напротив, стареющий мозг ассоциируется с более быстрым снижением когнитивных способностей.
Два года назад ученые Университета им Бен-Гуриона представили исследование, показывающее, что средиземноморская диета (MED) и зеленая средиземноморская диета (Green-MED) замедляют возрастную атрофию мозга на 50% за 18 месяцев.
В новом исследовании специалисты изучили механизм, с помощью которого достигается это замедление старения мозга.
Оказалось, что диетическое вмешательство способствует снижению уровня сахара в крови, что приводит к улучшениям в областях мозга, подверженных возрастной атрофии.
МРТ-сканирование мозга продемонстрировало, что снижение уровня гликогемоглобина, который отражает средний уровень сахара в крови за длительный период, соответствует значительным улучшениям в таламусе, хвостатом ядре и мозжечке – зонах, ответственных за когнитивные функции, моторный контроль и сенсорную обработку.
Исследование указывает, что контроль уровня сахара в крови может играть ключевую роль в замедлении возрастных изменений мозга.
cursorinfo.co.il
