Если вы готовы вывести свои кулинарные навыки на новый уровень, этот рецепт для вас.
Ингредиенты:
1 курица, разрезанная на четвертинки
Морская соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
230 г мини-шампиньонов, очищенных и нарезанных на четвертинки
80 г сырых орехов пекан
100 мл белого вина
50 мл оливкового масла
50 мл кокосового соуса аминос
3 столовые ложки финикового сиропа
1 столовая ложка бальзамического уксуса
1/2-1 чайная ложка хлопьев красного перца по вкусу
1/4 чайной ложки свежей рубленой петрушки
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 180°C.
Разложите куски курицы на противне, приправьте солью и перцем.
Посыпьте курицу грибами и орехами пекан.
В небольшой миске взбейте вместе белое вино, оливковое масло, кокосовый аминос, финиковый сироп, бальзамический уксус, хлопья красного перца и рубленую петрушку; полейте курицу.
Плотно накройте крышкой. Запекайте в течение 1,5 часов.
Поднимите температуру в духовке до 200°C. Снимите крышку и запекайте еще 20-30 минут, поливая соусом каждые 10 минут.