Ванильному мороженому с корицей специи придают пряный вкус и запах, а сливочная основа делает его нежным, мягким и сладким.
Ингредиенты:
600 мл молока
200 мл жирных сливок
1 чайная ложка молотой корицы
200 г сахара
1 чайная ложка ванили
1/2 плитки шоколада, комнатной температуры, натертая на терке
мороженица
Способ приготовления:
Убедитесь, что все ингредиенты холодные (кроме плитки шоколада), если вы хотите, чтобы мороженое приобрело консистенцию, подходящую для подачи.
Положите молоко, сливки, корицу, сахар и ваниль в мороженицу.
Когда мороженое начнет застывать, добавьте натертый шоколад, чтобы он распределился равномерно.
Дождитесь, пока мороженица закончит работу, переложите мороженое в контейнер и верните его в морозильник, пока оно не станет достаточно твердым — в зависимости от мороженицы это займет примерно 2-4 часа (минимум).
