Археологи в Израиле в ходе раскопок обнаружили винодельческий пресс, которому около 5 000 лет. Это одно из старейших мест производства вина в мире, сообщило Израильское управление древностей (IAA).
К раскопкам на участке в 1,2 километра привела реализация транспортного проекта в Изреельской долине (Нижняя Галилея). Высеченный в камне пресс для винограда с наклонным основанием и чаном для сбора винограда относится к периоду раннего бронзового века.
Пресс был высечен прямо в скале: имел наклонную площадку для выжимки винограда ногами, а сок стекал в вырубленный рядом резервуар.
«Это уникальный объект — один из немногих, известных с такого раннего периода, когда только зарождалась урбанизация региона», — рассказали археологи Амир Голани и Барак Цин.
«До сих пор у нас были лишь косвенные доказательства, что вино производили 5 000 лет назад. Теперь у нас есть прямая улика —
Помещение давильни окружено жилыми постройками, которые были частью поселения. Они дают представление о зарождении виноградарства и параллельном развитии общественной жизни и ремесел.
