Эти невероятно быстрые в приготовлении разноцветные лакомства из фруктов и орехов станут отличным угощением на любой праздник. Выберите один вкус или приготовьте все — выбор за вами!
Ингредиенты:
Фисташки в меду:
170 г фисташковой пасты
60 г овсяных хлопьев
2 ст. л. меда или нектара агавы
Миндаль и абрикосы:
170 г миндальной пасты
100 г сушеных абрикосов
50-80 г овсяных хлопьев
Пекан и финики:
170 г ореховой пасты пекан
120 г фиников без косточек
50-80 г овсяных хлопьев для каши
Кешью и ягоды годжи:
170 г пасты из кешью
100 г ягод годжи (плюс 50 г для украшения)
2 ст. л. нектара агавы или меда
50 г овсяных хлопьев
Для украшения: 2 ст. л. мелко нарезанных фисташек; 2 ст. л. молотого миндаля; 2 ст. л. какао-порошка
Способ приготовления:
Для каждого вида энергетических шариков смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне в течение одной-двух минут до образования «теста».
Скатайте из смеси шарики диаметром примерно 2 см, затем обваляйте фисташковые шарики в фисташках, а миндально-абрикосовые — в молотом миндале.
Выложите приготовленные энергетические шарики на поднос или в один слой в контейнер и поставьте в холодильник примерно на час, чтобы они застыли.
Перед подачей обваляйте шарики из пекана и фиников в какао-порошке.
