Предлагаю приготовить вкусный, полезный и кошерный в Песах десерт своими руками.
Ингредиенты:
15 фиников сорта ьеджуль
200 г миндаля (неочищенного)
1 щепотка соли
50 г темного шоколада (80% или выше)
Способ приготовления:
Положите весь миндаль, кроме 15 штук, в небольшую миску и залейте кипятком. Оставьте на десять минут. Затем снимите кожицу. Далее удалите косточки из фиников.
Теперь поместите финики, миндаль и соль в кухонный комбайн и измельчите до образования плотной пасты. Это может потребовать немного терпения. Смочите руки и сформируйте небольшие овалы. Аккуратно вдавите в каждый овал целый неочищенный миндаль.
Разложите все конфеты рядом на большой тарелке. Растопите шоколад на водяной бане, окуните вилку в растопленный шоколад и полейте им конфеты из миндаля и фиников плавными движениями.
