Более сорока человек собрались 22 мая в клубе «Хесед», чтобы вместе отметить праздник дарования Торы. Волонтёры накрыли праздничные столы с сырниками со сгущёнкой, мороженым и другими угощениями. Но самое интересное скрывалось не только в рецептах, но и в том, откуда эти угощения появились.
Сырники для гостей испекли учащиеся Витебского государственного индустриального колледжа. Ребята подошли к делу серьёзно, и выпечка получилась на славу. А мороженое привезли из Орши - это была часть подарка от «ОршаСырЗавода». Стоит отметить, что оршанское мороженое славится натуральными ингредиентами: никаких растительных жиров, только свежее молоко, сливки и цельное сгущённое молоко. Завод выпускает около девяноста видов мороженого, и летом здесь производят до восьми тонн лакомства в смену.
Почему же на Шавуот вообще принято есть молочное? Существует несколько объяснений. Одно из самых неожиданных связано с законами кашрута. Когда евреи получили Тору на горе Синай и узнали, что мясо и молоко нельзя смешивать, вся их мясная посуда оказалась непригодной. Пришлось есть то, что было под рукой: молоко, творог и сыр.
Более поэтичная версия гласит, что Тора уподобляется молоку и мёду, которые питают душу. А ещё числовое значение слова «молоко» на иврите равняется сорока - в память о сорока днях, которые Моисей провёл на Синае.
Пока гости угощались, на сцену вышли артисты. Поздравить общину пришёл коллектив театрально музыкальной группы Территориального центра социального обслуживания населения Октябрьского района Витебска под управлением Галины Вульсоновой. Полтора часа песен, танцев, шуток, анекдотов и весёлых сценок принесли зрителям много радости. В зале собрались три поколения еврейской общины Витебска, и все получили массу положительных эмоций.
Кстати, Витебск имеет богатую еврейскую историю. В девятнадцатом веке здесь действовало шестьдесят три синагоги. В городе жил и работал художник Юдель Пэн, учитель Марка Шагала. И сегодня, когда в клубе «Хесед» звучат песни и смех, становится ясно: традиция продолжается.
Хаг Шавуот Самеах! Главное, что вынесли гости с этой встречи, не столько сытость, сколько радость от того, что три поколения собрались за одним столом. Волонтёры говорят: еда - это волшебный мост. А когда на столе сырники от студентов и мороженое из Орши, этот мост становится особенно крепким.
