• Главная
  • Фонд
  • Новости
  • STMEGI TV
  • STMEGI Junior
  • Горские евреи
  • Иудаизм
  • Библиотека
  • Академия Джуури
  • Лица
  • Мнения
  • Проекты
  • Приложения
  • Переводчик
  • 62.55
    69.86
    17.96
    В мире

    Кошерные и халяльные продукты: стоит ли переплачивать в расчете на качество

    В последнее время на пищевых выставках и в магазинах появилось большое количество товаров с надписью о том, что они кошерные или халяльные.

    Кроме халяльных сосисок, в супермаркетах можно найти кошерный йогурт, кошерный борщ, халяльный зеленый чай и даже халяльный шампунь для волос. И нерелигиозных поклонников у таких товаров становится все больше.

    Слово «кошер» в переводе значит «готовый», «правильный» или «пригодный». В Торе нет слова «кошер», но есть «чистая или нечистая пища». «Халяль» с арабского переводится как «дозволенный». Мусульманам, как и иудеям, запрещено употреблять в пищу некоторые продукты, например, свинину. В иудаизме список недозволенных ингредиентов и сочетаний гораздо шире, самое известное ограничение — нельзя употреблять вместе молоко и мясо.

    Во Франции даже создали быстрый тест, который подтверждает или опровергает халяльность продукта. Подобные тесты можно найти в продаже и в России. А скоро может появиться и система для проверки на кошерность — все нужные методики уже есть. Например, наличие запрещенных иудаизмом ракообразных уже сейчас проверяют аллергики. А тест на свинину для иудеев будет такой же, как для мусульман.

    Многие объясняют увлечение халяльными и кошерными продуктами именно тем, что они досконально инспектируются. При этом звание халяльной может носить не только пища. Само это понятие распространяется на весь образ жизни. В разных российских регионах местные исламские управления проверяют и сертифицируют множество товаров и услуг.

    Но стоит ли переплачивать за эти товары и услуги не из религиозных соображений, а в расчете на их более высокое качество? Программа «Чудо техники» подробно изучила этот кошерно-халяльный вопрос.

    Комментарии