• Главная
  • Фонд
  • Новости
  • STMEGI TV
  • STMEGI Junior
  • Горские евреи
  • Иудаизм
  • Библиотека
  • Академия Джуури
  • Лица
  • Мнения
  • Проекты
  • Приложения
  • Переводчик
  • 64.35
    71.05
    18.32
    Общины

    Как евреи Тегерана начинают делать мацу

    Перед началом праздника Песах еврейская община в Иране готовит традиционный бездрожжевой хлеб.

    На видео запечатлен процесс приготовления мацы – пресного хлеба, который является главным блюдом Песаха.

    Еврейская община Ирана – одно из трех официально признанных религиозных меньшинств

    На прошлой неделе видеоролик, где показана выпечка мацы на производственной линии, был опубликован на сайте Kikar Hashabat.

    Строгие религиозные правила регулируют способ и время для выпечки мацы, чтобы хлеб не поднимался, а получался плоским, тонким и хрупким.

    В преддверии Песаха, который начнется вечером в пятницу, 22 апреля, еврейские общины по всему миру занимаются изготовлением мацы. Семидневный праздник посвящен освобождению еврейского народа из египетского рабства, произошедшему 3000 лет назад.

    В Иране до исламской революции 1979 года проживало от 80 000 до 100 000 евреев, но затем большинство из них бежали в США, Израиль и Европу. На сегодняшний день в Иране живет около 8500 евреев, в основном в Тегеране, а также в Исфахане, Ширазе и крупных городах к югу от столицы.

    По словам главы тегеранской еврейской общины и доктора еврейской больницы Тегерана Хомаюна Сама Наджафа Абади, многие иранские евреи жалуются на ущемление своих прав.

    Занимая одно место в парламенте, еврейская община Ирана является одним из трех официально признанных религиозных меньшинств. Армянские христиане имеют два депутатских места, а ассиро-халдеи и зороастрийцы – по одному.

    Автор: Times of Israel Staff and Agencies

    Источник: The Times of Israel

    Комментарии