Европейский Союз инвестировал €7,7 млн в проект NanoPack, который возглавляют израильские ученые из Техниона. Компания NanoPack занимается разработкой противомикробной пластиковой упаковки нового поколения, которая позволит увеличить срок хранения скоропортящихся продуктов питания.
Специалисты используют натуральную основу, которая никак не влияет на вкус и качество еды, которая хранится в противомикробной упаковке. По их утверждению, размер молекул материала, используемого для NanoPack, не позволяет им проникать в продукт.
Изобретение израильских ученых позволит сократить избыточный расход продуктов питания — ежегодно в мире выбрасывается около 1,3 миллиардов тонн еды, что наносит ущерб мировой экономике и экологии.
Специалистам NanoPack еще предстоит проверить, может ли разработанный ими материал подвергаться переработке.
Источник: jewishnews.com.ua
