Книга «Grandma Cooks Gourmet», созданная в сотрудничестве с пережившими Холокост авторами, получила две награды международного конкурса кулинарной литературы Gourmand.
Церемония награждения состоялась 28 мая в Китае.
«Grandma Cooks Gourmet» заняла третье место в двух номинациях — «Лучшая некоммерческая поваренная книга» и «Лучшая поваренная книга в мире».
В проекте приняли участие 24 ведущих шеф-повара из Израиля. Они создавали современные интерпретации классических блюд от переживших Холокост кулинаров.
Помимо самих рецептов в книге изложены личные истории участников проекта.
На сегодняшний день в Израиле продали около 11 тысяч копий издания. Все деньги от продаж «Grandma Cooks Gourmet» направят на поддержку людей, переживших Шоа. Инициатор проекта — организация «Шорашим».
Источник: jewishnews.com.ua
