Столица Азербайджана вскоре получит свой первый кошерный ресторан. Мясной ресторан под названием «7/40» откроется в мае на улице Самеда Вургуна в столице Азербайджана Баку под надзором раввина города Шнеора Сегала. Об этом рассказал JTA управляющий ресторана Моше Моисеев.
Ресторан будет расположен в Насиминском районе, в котором раньше проживала еврейская община. Неподалеку от него находится синагога ХАБАД, а в 500 метрах - синагога грузинских евреев.
В ресторане на 100 посадочных мест гостям будут предложены блюда азербайджанской и ближневосточной израильской кухни. По словам Моисеева, несмотря на кошерность, заведению будет что предложить и нееврейской публике.
«7/40» открывается в непростые для еврейской общины времена – еврейское население Баку неуклонно снижается. Еще 20 лет назад в Баку проживало в два раза больше евреев. Сейчас численность еврейской общины не превышает восьми тысяч человек.
