15-17 августа в Белоруссии прошел масштабный трёхдневный фестиваль еврейской кухни, который собрал под одной крышей около 150 представителей еврейских общин из Витебска, Могилева, Бобруйска, Мозыря, Калинковичей, Пинска, Бреста, Барановичей, Лиды, Гродно, Солигорска и Минска. Этот праздник стал не просто гастрономическим марафоном — он превратился в яркое культурное событие, объединяющее поколения и сердца.
Организованный Союзом белорусских еврейских общественных объединений и общин фестиваль объединил несколько поколений. В течение трёх насыщенных дней участники погружались в атмосферу еврейских традиций и культуры, слушали увлекательные лекции и участвовали в мастер-классах, раскрывающих богатство еврейского наследия.
Главным событием стал кулинарный поединок как итог межобщинных визитов в течение года. Общины из разных городов Беларуси совершали визиты друг к другу и обменивались семейными рецептами, чтобы узнать «чей цимес вкуснее». В финальной битве за звание лучшей команды сразились представители Мозыря, Солигорска, Барановичей, Бобруйска и Гомеля. Их задачей было приготовить блюда еврейской национальной кухни — фаршмак и мафрум. Голосование проходило по принципу «один участник — один голос», а победитель определялся по нескольким критериям: представление и внешний вид самой команды, внешний вид блюда, его подача и вкусовые качества.
Места распределились следующим образом:
Первое место заняла Бобруйская городская еврейская община — заслуженно!
Второе — Объединение Гомельской области «Адхут»
Третье — Мозырьская районная организация «Гомельская областная еврейская община Ахдут»
Четвертое — Еврейское общественное объединение «Атиква-Ахава» (г. Солигорск)
Пятое — Еврейское культурно-просветительское общественное объединение «Шалом» (г. Барановичи).
Фестиваль Hummus&Hala стал не только площадкой для знакомства с традициями через вкусные блюда и музыку. Он превратился в живой мост между поколениями и еврейскими общинами из разных городов Белоруссии. Здесь рождаются новые идеи, укрепляются дружеские связи и создаются условия для будущих совместных проектов.
Этот трёхдневный праздник напомнил всем: культура объединяет сердца вне границ — через аромат свежего хумуса, искренние истории и теплые улыбки. И пусть такие события становятся традицией — ведь именно они делают нашу еврейскую общину богаче, ярче и ближе друг к другу.
