• Главная
  • Фонд
  • Новости
  • STMEGI TV
  • STMEGI Junior
  • Горские евреи
  • Иудаизм
  • Библиотека
  • Академия Джуури
  • Лица
  • Мнения
  • Проекты
  • Приложения
  • Переводчик
  • 64.02
    70.85
    18.49
    Бизнес

    Израильский шеф-повар Рошфельд намерен открыть сеть кошерных ресторанов в Европе

    В конце декабря в Иерусалиме закрылся один из старейших ресторанов Cavalier Фото: Й.Зиндель / Flash90

    Сайт «Кикар а-Шабат» сообщает, что известный израильский шеф-повар Йонатан Рошфельд намерен открыть сеть кошерных ресторанов в Европе.

    По данным этого издания, в середине декабря Рошфельд встретился с бизнесменом Моше Фридманом, чтобы обсудить эту идею. Издание утверждает, что на этой встрече также было решено открыть первый кошерный ресторан в Лондоне.

    Хотя кулинарный талант Рошфельда признают израильские ресторанные критики, в бизнесе ему категорически не везет.

    В конце декабря в Иерусалиме закрылся один из старейших ресторанов Cavalier. Ресторан был открыт 25 лет назад, а за пять месяцев до закрытия одним из его совладельцев стал Рошфельд.

    Сайт Ynet, сообщая о закрытии ресторана, отметил, что эта шестая точка общепита, которую пришлось закрыть известному «шефу».

    Отметим, что в 2009 году Йонатан Рошфельд был одним из шеф-поваров, подписавших петицию в МИД с требованием пересмотреть существующие правила приема официальных делегаций, которые ставят в неравные условия владельцев кошерных и некошерных ресторанов. Отстаивал Рошфельд, разумеется, право на существование некошерной кухни.

    6 января фотоагентство Flash90 опубликовало фотографии опустевшего Cavalier.

    Комментарии