59.63
70.36
16.97
Культура

Рубрика «Еврейская кухня»: дорада с тархуном и овощами

Рецептом приготовления дорады с тархуном и овощами с нами поделилась шеф-повар кошерного ресторана «Слободка» Ильхамэ Сабир-кызы.

Способ приготовления:

Крупно нарезать лук, морковь, болгарский перец и томаты.

Очищенную рыбу поперчить, посолить и нафаршировать ее тархуном.

Сделать конверт из фольги.

Положить внутрь конверта рыбу, нарезанные овощи, лавровый лист, поперчить, посолить и полить соком лимона.

Закрыть конверт и запечь в духовом шкафу при 180 градусах в течение 20 минут.

Выложить на тарелку, украсить веточкой тархуна.

Приятного аппетита!



Комментарии