Мацепекарня Shatzer Matzohs, у которой вот уже несколько десятилетий немало поклонников в еврейском религиозном секторе в США, закрывает свои двери в этот пасхальный сезон.
Владелец производства опресноков заявил, что в настоящий момент пекарня закрыта, «но пока это временно».
Shatzer Matzos работает уже более 60 лет. Пекарня производит круглую мацу «шмура», которая представляет собой ручную версию основного пасхального блюда, производство которого контролируется с момента сбора урожая пшеницы.
Американский еврейский историк Зев Элефф рассказал New York Jewish Week, что ему удалось найти рекламу пекарни в идишских газетах, которые датируются 1960-ми годами.
Владелец не стал комментировать, почему пекарня закрывается.
