60.15
67.15
17.01

Еврейская кухня

Национальная еврейская кухня по праву считается одной из наиболее древних.

Невзирая на столь широкую палитру вкусов, ее особенность – в устоявшихся традициях, которые определяются исходя из законов Кашрута.

Для меню еврейской кухни весьма характерны запреты на смешивание некоторых категорий продуктов. Например, одновременное присутствие в рамках меню или одного блюда сочетания мяса и молока или мяса с рыбой строго противопоказано.

Еврейская кухня не дозволяет к употреблению: свиней, зайцев, мясо хищников (птиц и животных), а также рыбу без чешуи и кровь любых животных.

Последние новости
Новости общины Кавказская кухня – теперь и на иврите

23 декабря в городе Мигдаль-ха-Эмек прошло интересное мероприятие. В этот вечер – последний вечер праздника Ханука – в городском зале Управления абсорбции собрались представители горско-еврейской общины города, члены горсовета во главе с мэром Эли Барда и вице-мэром Сергеем Окляндером,

0