Эти простые в приготовлении маффины со спелыми бананами и свежей сочной черникой — идеальное лакомство для завтрака. К тому же они веганские, не содержат яиц и молочных продуктов.
Ингредиенты:
2 столовые ложки оливкового масла
150 г цельнозерновой муки
50 г сахара
1/2 чайной ложки пекарского порошка
1/2 чайной ложки пищевой соды
150 г свежей черники
1 большой банан
100 мл миндального молока
Способ приготовления:
Разомните банан в миске, затем добавьте сахар и оливковое масло. Хорошо перемешайте.
Добавьте муку, пекарский порошок, пищевую соду и соедините с банановой массой.
В конце добавьте миндальное молоко и чернику и все хорошо перемешайте.
Выложить маффины в форму для выпечки и выпекайте при 180 градусах в течение 20-25 минут.
